菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

王老吉懷舊滷味

宜蘭縣羅東鎮中山路三段199號

 03-957-6660

週一～週五12:00-23:30/週六、週日11:30-23:00

用餐日期：2016/09/24(六)

這天吃完玉芬米粉羹之後，因為肚子還有空間，

繼續來吃同樣位於羅東中山路上的王老吉懷舊滷味，

大大的紅色燈籠及木製裝潢，頗有幾分懷舊感。

其實十幾年前王老吉滷味只是羅東夜市裡一個小小的攤子，

沒想到滷味的好滋味隨著報章雜誌報導加上大量媒體曝光，

現在在宜蘭甚至台北都有設立分店。

當天王老吉店內生意很好，入座後看到牆上有各大報章雜誌報導過，

店員與『台灣尚青』節目前主持人阿嬌的合照也大大放在上頭。

這是王老吉傳統滷味的菜單，畫完單後需要先至櫃台點餐結帳，

今天沒有點湯只有點滷味，不過看內用客人大多有點湯品，

下次可以來試試看，聽說餛飩湯很厲害！

我們今天點了滷豆干、豬耳朵、米血、菜頭和杏包菇，

這也不是什麼王老吉店內必吃還是最推薦的，

純粹只是我們個人飲食喜好，點自己愛吃的而已喔～～

等餐同時看了觀察一下店員處理食材的方式及牆上的報章雜誌，

有一種滷味是下去煮有些還有湯的，

但王老吉賣的是乾式滷味，沾醬的那種。

我們點的滷味上桌囉～～

蔥花酸菜我們都有吃，所以有加在滷味裡，

王老吉家的滷味我覺得最厲害的地方是他們家的滷汁，

王老吉的滷味可是有加入中藥材下去熬煮，上桌時便能聞到一股淡淡的中藥滷汁香，

除此之外，肉的部分也放了宜蘭當地有名的三星蔥下去燉煮，

吃起來去油膩還有一點清甜；

之前吃過一間牛肉麵的中藥滷味，讓我很喜歡，王老吉家的滷味絲毫不遜色。

然後呢，來吃王老吉還有一個不能忘記的事情要做，

那就是要加一點他們家經典的招牌辣醬，我本身不太吃辣，

但是王老吉的辣醬雖然有些小辣，

但就是讓人忍不住會一直蘸一點蘸一點，真的還不錯喔！

杏包菇跟菜頭滷完之後變得很有味道，豆干的部分我覺得有點鹹，

搭配蔥花跟酸菜吃可以沖刷掉一些鹹味～～整體來說還是不錯。

推薦大家這間宜蘭羅東必吃，吃了好涮嘴的王老吉傳統滷味！

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